ikan tongkol/ayer sos black paper...
nie masakan saya reka....
utk kerja senang.... simple tapi enak...
bujang kan... simple tapi khasiat....
resepi ini tidak mengunakan gula...
nak jaga bdan la katakan....
resepinya...
bahan2 yang diperlukan....
:: ikan tongkol/ayer (hanya ambil isinya sahaja)
:: bawang putih 2 ulas (dipotong dadu)
:: bawang merah 1 biji
:: lobak merah 3/4 dari 1 biji.
::5 biji baby tomato
::salad
:: 1 ekor sotong.
::sos tiram
:: sos black paper
:: sos cili
cara masak ikan...
>> perapkan isi ikan dengan serbuk black paper dan secubit garam (perapkan sekali dengan
sotong yang telah dipotong td)
dalam setengah jam... panaskan kuali dengan 1 sudu besar minyak..
masak hingga masak & garing....
(nak rasa masam perahkan lemon @ limau nipis)
cara masak sayur...
>> panaskan kuali dengan sesudu minyak masak..
>> masukkan bawang putih dipotong dadu... dan bawang merah....
>> masukkan lobak dan sotong yang telah diperap tadi...
>> tudungkan kuali bg menpercepat ia masak...
>> selapas itu masukkan sayuran lain dan buah tomato td...
letakkan secubit garam dan sesudu sos tiram...
>> angkat selepas masak..
cara membuat sos ...
>> masukkan 2 sudu black paper 3 sudu soso cili
dan perahkan limau nipis atau lemon kedapam sos...
>> gaulkan hing serata..
HIASKAN dan HIDANGKAN
mengikut citarasa anda semua...
selamat mencuba...
No comments:
Post a Comment