ikan tongKoL sos black paper...

ikan  tongkol/ayer sos black paper...

nie masakan saya reka....

utk kerja senang.... simple tapi enak...

bujang kan... simple tapi khasiat....

resepi ini tidak mengunakan gula...

nak jaga bdan la katakan....

resepinya...

bahan2 yang diperlukan....

:: ikan tongkol/ayer (hanya ambil isinya sahaja)

:: bawang putih 2 ulas (dipotong dadu)

:: bawang merah 1 biji

:: lobak merah 3/4 dari 1 biji.

::5 biji baby tomato

::salad

:: 1 ekor sotong.

::sos tiram

:: sos black paper

:: sos cili

cara masak ikan...

>> perapkan isi ikan dengan serbuk black paper dan secubit garam (perapkan sekali dengan 

sotong yang telah dipotong td)

dalam setengah jam... panaskan kuali dengan 1 sudu besar minyak..

masak hingga masak & garing....

(nak rasa masam perahkan lemon @ limau nipis)

cara masak sayur...

>> panaskan kuali dengan sesudu minyak masak..

>> masukkan bawang putih dipotong dadu... dan bawang merah....

>> masukkan lobak dan sotong yang telah diperap tadi...

>> tudungkan kuali bg menpercepat ia masak...

>> selapas itu masukkan sayuran lain dan buah tomato td...

letakkan secubit garam dan sesudu sos tiram...

>> angkat selepas masak..

cara membuat sos ...

>> masukkan 2 sudu black paper 3 sudu soso cili

dan perahkan limau nipis atau lemon kedapam sos...

>> gaulkan hing serata..

HIASKAN dan HIDANGKAN

mengikut citarasa anda semua...

selamat mencuba...

SoS CiLi tHai..

 Senang aje nak buat sos thai nie.... 
org bujang kan... mesti nak yang simple2...
kat bawah nie resepi sos thai...


bahan2::


# 1 biji Cili Kering/cili besar      
# 2 Ulas Bawang Putih
# 1/2 Cawan Air
# 1/3 Cawan Gula
# 1/3 cuka
# 1 Sudu Sos Ikan/soS tiram
# 1 Sudu kecil Tepung Jagung dgn 2 sudu besar air panas


cara-cara::


1. masukkan cili,bawang putih,air,gula, dalam mixer/blender . dan kisar 
    sehingga sebati.
2. masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam kuali yang telah dipanaskan..
    masakkan..
3. masukkan sos ikan dan tepung jagung yang telah dibancuh.... jangan lupa
    cuka juga... masukkan sedikit demi sedikit cuka itu.. mengikut citarasa anda.
4. masak sampai hampir pekat... dan SIAP!!!


Enak dicicah dengan udang goreng tepung,keropok,ayam panggang dan sebagainya,,,


Selamat Mencuba...

Pancake

PanCakE...

mudah saja nak menyediakannya....

anda semua boleh membuatnya sendiri... 

nak masak pun lagi lah senang.... simple...

berkhasiat... nak lebih khasiat tambahkan oat 

atau nestum dalam pancake...

pic atas nie xde cyrup... hihi... juz cream ngan anggur ja..

bahan2 yang diperlukan :

> 2 cawan tepung

> 1/2  sudu garam garam

> 2 1/2 sedu makan baking powder

> 1 sudu teh/kecil baking soda

> 2 sudu gula kaster/halus

> 2 biji telur

> 2 cawan susu segar/ susu cair 

> 2 sudu makan minyak masak/ minyak jagung/ butter

Cara membuatnya...

1.Ayakkan tepung bersama-sama gula kaster,baking powder,baking soda dan garam. gaul hingga 

   serata.

2.masuk kan telur,susu dan minyak jagung.

3.kacau hingga sebati.

Cara memasak....

1.panaskan kuali leper dengan sapuan minyak masak dipermukaan...

2.letakkan adunan di tengah-tengah kuali(ia akan membentuk sendiri kepada keadaan bulat)

3.sebelum terbalikkan pancake.. tunggu buih2 udara diatas permukaan pancake pecah.

4.masak hingga keperangan.... 

5.hidangkan dengan buah2han,madu,aiskrim, atau syrup pancake...

selamat mencuba....